Pastas caseras
Tallarines al huevo
Ravioles de pollo y verdura
Capelettis de jamón, queso y pollo
Canelones de pollo y verdura
Salsas
Tuco, crema o mixta
Caruso con crema, jamón, nueces y blanco de ave
Parisienne con crema, jamón y blanco de ave
Guarniciones
Papas fritas bastón
Papas noisette
Papas pay
Papas a la provenzal
Porción bombas de papa rellenas con queso
Porción corazón de alcaucil al a milanesa
Novedades
Entrada p/2 personas
Bastones de pechuga con papas fritas y cheddar ahumado
Pollo Chicken Stone
Pollo deshuesado con bombas de papa, corazones de alcaucil, tomates rellenos con roquefort, papas noisette, papas pay, chauchas, arvejas y crema de champignon
Bandeja grande p/4 personas
Bandeja chica p/3 personas
Pollo a la crema
Pollo deshuesado cubierto con papas pay, crema de champignon gratinado con queso
Pollo al limón sin guarniciones
1/2 pollo al limón
Carnes rojas
Entrecot grillado
Entrecot de la casa con crema, papas, arvejas y morrón
Entrecot Fernando 1° con papas, arvejas, morrón, huevo frito y champignon a la provenzal
Entrecot Castelar con papas, arvejas, morrón y huevo frito
Lomo grillado
Lomo de la casa
Lomo Fernando 1°
Lomo fungeto con hongos y oliva
Supremas
Opcional milanesa de muslo, filete grillado o milanesa de ternera
Suprema Pianca
Milanesa gratinada con jamón, queso, crema, papas noisette, papas pay, arvejas, corazones de alcaucil y tomates rellenos con roquefort
Suprema de la casa
Milanesa con jamón, papas noisette, papas pay, arvejas, ananá, durazno, banana, crema de choclo y puré de manzana
Suprema Columbia
Milanesa rellena con jamón, queso, morrón, papas noisette a la crema gratinada con queso
Suprema Maryland
Milanesa con jamón, papas noisette, arvejas, banana y crema de choclo
Suprema al roquefort
Milanes con crema de roquefort, papas noisette y arvejas
Suprema Griset
Milanesa con papas noisette y arvejas
Filet de pollo grillado
Milanesa de pollo
Napolitana de pollo
Suprema rellena con jamón, queso y morrón
Suprema Suiza gratinada con queso
Suprema gratinada con crema de roquefort
Suprema gratinada con jamón, queso y crema
